Cicatrisation des plaies dans la thérapie de la main

Par : Maddie Mott

Cicatrisation des plaies (guérison main thérapie) implique une série complexe d'interactions entre différents types de cellules, des médiateurs de cytokines et la matrice extracellulaire avec ses quatre étapes fondamentales, notamment l'hémostase, l'inflammation, la prolifération et le remodelage (Mackay et Miller, 2003). Étant donné que la cicatrisation réussie des plaies nécessite un apport adéquat de sang et de nutriments au site de la lésion, la santé globale et l'état nutritionnel de nos patients influencent directement les résultats de la guérison de leurs tissus ou de leurs tissus endommagés de manière permanente. La réparation des plaies doit avoir lieu dans un environnement physiologique qui prend en charge tissu réparer avec des études montrant qu'une alimentation déficiente en protéines, vitamines et minéraux peut entraîner une mauvaise cicatrisation des plaies (Mackay et Miller, 2003). De plus, des études ont montré que maintenir un apport adéquat en protéines est particulièrement important car elles sont utilisées pour construire, entretenir et réparer les tissus corporels (Cleveland Clinic, 2017).

En tant que professionnels de la santé, il est important que nous sachions qu’une personne ayant une plaie ou une infection aura besoin de protéines, de calories et de nutriments supplémentaires. Nous devons également connaître les sources alimentaires pertinentes qui fournissent ces nutriments. En un mot, une alimentation saine pour la cicatrisation des plaies comprend le choix d'une grande variété d'aliments de chacun des cinq groupes alimentaires, la consommation de protéines supplémentaires et l'augmentation de l'apport énergétique (National Institutes of Health, sd). Certaines stratégies pour augmenter l'apport en protéines consistent à incorporer des aliments protéinés à chaque repas et comme collations. De plus, la quantité d’énergie dont le corps a besoin peut augmenter en cas de blessure. Certaines stratégies pour augmenter les niveaux d'énergie pourraient inclure de garder à portée de main à tout moment des repas et des collations prêts à manger, de manger des repas plus petits mais plus fréquents tout au long de la journée et de boire des liquides qui fournissent de l'énergie comme du lait, des jus ou des boissons gazeuses plutôt que du thé. , café et eau (National Institutes of Health, sd).

Les aliments riches en protéines comprennent :

• Viande, poisson et poulet

• Œufs

• Produits laitiers (lait, fromage, yaourt)

• Haricots, légumineuses, noix et graines

• Alternatives à la viande (tofu, saucisses végétariennes)

Vous pourriez avoir besoin d’énergie supplémentaire si :

• Vous souffrez d'insuffisance pondérale ou vous perdez du poids sans essayer

• Vous ne parvenez pas à manger suffisamment à cause d'un manque d'appétit ou de nausées

• Vous vous remettez d'un traumatisme ou d'une intervention chirurgicale

Les références

Bien manger pour cicatriser les plaies – Instituts nationaux de la santé. (sd). Récupéré le 8 mars 2022 sur https://www.nih.org/documents/Wound-Healing_Nutrition-2021.pdf

Mackay, D. et Miller, A. (décembre 2003). Soutien nutritionnel à la cicatrisation des plaies : revue des médecines alternatives. Journal de thérapeutique clinique. Récupéré le 5 mars 2022 sur https://www.researchgate.net/profile/Alan-Miller-3/publication/8977467_Nutritional_Support_for_Wound_Healing/links/5702a76c08aea09bb1a30144/Nutritional-Support-for-Wound-Healing.pdf

Conseils nutritionnels pour améliorer la cicatrisation des plaies. Clinique de Cleveland. (2017). Récupéré le 5 mars 2022 sur https://my.clevelandclinic.org/health/articles/11111-nutrition-guidelines-to-improve-wound-healing