Wundheilung in der Handtherapie

Von: Maddie Mott

Wundheilung (Heilung Hand Therapie) umfasst eine komplexe Reihe von Wechselwirkungen zwischen verschiedenen Zelltypen, Zytokinmediatoren und der extrazellulären Matrix mit ihren vier Grundstadien, darunter Hämostase, Entzündung, Proliferation und Umbau (Mackay & Miller, 2003). Da für eine erfolgreiche Wundheilung die Versorgung der Schadensstelle mit ausreichend Blut und Nährstoffen erforderlich ist, haben der allgemeine Gesundheitszustand und der Ernährungszustand unserer Patienten direkten Einfluss auf die Ergebnisse der Gewebeheilung bzw. einer dauerhaften Gewebeschädigung. Die Wundheilung muss in einer unterstützenden physiologischen Umgebung erfolgen Gewebe Studien zeigen, dass eine Ernährung mit einem Mangel an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen zu einer schlechten Wundheilung führen kann (Mackay & Miller, 2003). Darüber hinaus haben Studien ergeben, dass die Aufrechterhaltung einer ausreichenden Proteinzufuhr besonders wichtig ist, da Proteine für den Aufbau, die Erhaltung und die Reparatur von Körpergewebe verwendet werden (Cleveland Clinic, 2017).

Als medizinisches Fachpersonal ist es wichtig, dass wir erkennen, dass jemand, der eine Wunde oder eine Infektion hat, zusätzliche Proteine, Kalorien und Nährstoffe benötigt. Wir müssen auch relevante Nahrungsquellen kennen, die diese Nährstoffe liefern. Kurz gesagt umfasst eine gesunde Ernährung zur Wundheilung die Auswahl einer großen Auswahl an Lebensmitteln aus jeder der fünf Lebensmittelgruppen, den Verzehr von zusätzlichem Protein und die Erhöhung der Energieaufnahme (National Institutes of Health, nd). Einige Strategien zur Steigerung der Proteinaufnahme bestehen darin, proteinhaltige Lebensmittel zu jeder Mahlzeit und als Snacks zu sich zu nehmen. Darüber hinaus kann sich der Energiebedarf des Körpers erhöhen, wenn jemand eine Wunde hat. Einige Strategien zur Steigerung des Energieniveaus könnten darin bestehen, jederzeit Fertiggerichte und Snacks griffbereit zu haben, über den Tag verteilt kleinere, aber häufigere Mahlzeiten zu sich zu nehmen und energieliefernde Flüssigkeiten wie Milch, Saft oder Erfrischungsgetränke anstelle von Tee zu trinken , Kaffee und Wasser (National Institutes of Health, nd).

Zu den proteinreichen Lebensmitteln gehören:

• Fleisch, Fisch und Huhn

• Eier

• Milchprodukte (Milch, Käse, Joghurt)

• Bohnen, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen

• Fleischalternativen (Tofu, vegetarische Würstchen)

Möglicherweise benötigen Sie zusätzliche Energie, wenn:

• Sie haben Untergewicht oder nehmen ab, ohne es zu versuchen

• Sie aufgrund von Appetitlosigkeit oder Übelkeit nicht in der Lage sind, genug zu essen

• Sie erholen sich von einem Trauma oder einer Operation

Verweise

Gesunde Ernährung fördert die Wundheilung – Nationales Gesundheitsinstitut. (nd). Abgerufen am 8. März 2022 von https://www.nih.org/documents/Wound-Healing_Nutrition-2021.pdf

Mackay, D. & Miller, A. (2003, Dezember). Ernährungsunterstützung für die Wundheilung: Überprüfung der Alternativmedizin. Zeitschrift für klinische Therapie. Abgerufen am 5. März 2022 von https://www.researchgate.net/profile/Alan-Miller-3/publication/8977467_Nutritional_Support_for_Wound_Healing/links/5702a76c08aea09bb1a30144/Nutritional-Support-for-Wound-Healing.pdf

Ernährungstipps zur Verbesserung der Wundheilung. Cleveland-Klinik. (2017). Abgerufen am 5. März 2022 von https://my.clevelandclinic.org/health/articles/11111-nutrition-guidelines-to-improve-wound-healing